Cu cât se vor vinde mieii anul acesta, de Paște
Crescătorii de ovine din țară se vor întâlni în perioada următoare pentru a stabili un preț minim de vânzare, de 24 de lei/kilogram de carne în viu, pentru mielul de Paște de anul acesta.
Articol de Ruxandra Stoica, 22 Martie 2024, 10:12
Prețul a fost estimat ca urmare a scumpirilor cu hrana animalelor, precum porumbul și furajele, dar și din cauza lipsei de forță de muncă.
Crescătorii de ovine susțin că, în cea mai mare parte, prețul este stabilit în funcție de tariful cu care se vinde carnea la export, dar și de care va fi cererea în preajma sărbătărilor Pascale în țara noastră.
Primul ”test„ va fi cel al vânzării mieilor în perioada Paștelui Catolic.
„După cheltuielile de producție cu oaia și ajungerea mielului la sacrificare, prețurile vor crește, dar depinde aici de puterea de cumpărare. Cererea și oferta reglează. Acum vreo 10 ani, în România se consumau cam 5 milioane de miei la sărbătorile pascale. Acuma, din an în an s-a diminuat datorită scăderii puterii de cumpărare. Oamenii, mai ales cei în vârstă, s-au orientat spre o formulă de pasăre, altă carne mai ieftină. Mielul sacrificat s-ar putea să ajungă în jur de 45 lei kilogramul. Aici este un mecanism care funcționează foarte bine și perfect: cererea și oferta”, a spus președintele Asociaţiei Crescătorilor de Ovine şi Ecvine Braşov, Petru Gonțea.
