Mare atenție de unde cumpărați carne de porc!

Mare atenție de unde cumpărați carne de porc!

Comercializarea porcilor din gospodării este strict interzisă, avertizează veterinarii, care le reamintesc celor care sacrifică porci pentru consum propriu că examenul trichineloscopic este obligatoriu.

“Pentru efectuarea examenului trichineloscopic se recoltează o probă de carne cu greutate aproximativ de 100 de grame. Se face contra cost, prețul - 22 de lei, plus TVA. Le-am recomanda să nu consume carnea și să nu o prepare până nu obțin de la medicul veterinar rezultatul examinării (...) Recomandarea este valabilă și pentru carnea obținută de la porcini mistreți”, a precizat Irina Holerga, director executiv al Direcției Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor Brașov.